Acker Bilk był jedną z najważniejszych postaci brytyjskiej tradycyjnej sceny jazzowej. Ten klarnecista zasłynął delikatnym, melodyjnym stylem i charakterystycznym brzmieniem instrumentu.
Album Famous Lunch ukazuje się na kolorowym winylu LP. Bilk często współpracował z innymi wielkimi postaciami brytyjskiego jazzu, takimi jak Chris Barber i Kenny Ball, z którymi tworzył ważną część odrodzenia tradycyjnego jazzu w Wielkiej Brytanii.