Miles Davis Quintet był amerykańskim zespołem jazzowym prowadzonym przez trębacza Milesa Davisa, jedną z najważniejszych formacji w historii bebopu. Pierwszy „Wielki Kwintet”, działający w latach 1955–1958, należał do najbardziej szanowanych formacji swojej ery.
Cookin' With the Miles Davis Quintet ukazał się w lipcu 1957 nakładem wytwórni Prestige na CD w plastikowym pudełku. Nagrania powstały w październiku 1956 w studiu Rudy'ego Van Geldera w Hackensack w New Jersey, a ponieważ muzycy sami płacili za czas nagrań w studiu, nagrywali praktycznie bez przerw – rezultatem jest żywy, spontaniczny charakter poszczególnych utworów. Z dwóch sesji nagraniowych z maja i października 1956 powstały łącznie cztery albumy; Cookin' jest jednym z nich. Album zawiera cztery utwory, od porywającego bopowego tematu Blues by Five przez ekspresyjną balladę My Funny Valentine po ponad trzynastominutowe rozbudowane solo Tune Up / When Lights Are Low.
W nagraniu wzięli udział Red Garland na fortepianie, Philly Joe Jones na perkusji, John Coltrane na saksofonie tenorowym, Paul Chambers na kontrabasie oraz Miles Davis na trąbce.
Utwory
1 My Funny Valentine
2 Blues By Five
3 Airegin
4 Tune Up (When Lights Are Low)
