Dla wszystkich miłośników grillowania mamy nowość, która z pewnością sprawi wam radość i umili wasze ogrodowe przyjęcia. Zestaw 3 DVD z czterema i pół godziny przepisów poświęconych wyłącznie grillowaniu.
Lubicie grillowanie? Chcecie dowiedzieć się o nim czegoś więcej? Nauczyć się tradycyjnych i mniej tradycyjnych potraw z grilla. Na nowym tytule Praskiego Instytutu Kulinarnego „Grillowanie krok po kroku" z pewnością znajdziecie mnóstwo oryginalnej inspiracji na wasze ogrodowe uroczystości. Na trzech DVD znajdziecie 4 i pół godziny wideo z przepisami skupionymi wyłącznie na grillowaniu. 7 czołowych czeskich kucharzy pokaże wam, jak to zrobić. W zestawie znajdują się również drukowane broszury ze wszystkimi przepisami.
Lista przepisów na poszczególnych częściach:
Część I
- Grillowane roladki z bakłażana (Pavel Roubíček)
- Śródziemnomorskie grillowane warzywa (Dalibor Navrátil)
- Żeberka BBQ z sałatką Coleslaw (Václav Frič)
- Roladka z karczku wieprzowego z grilla (Václav Frič)
- Kurczak na puszce piwa (Václav Frič)
- Wędzony łosoś z grilla i sałatka Caesar (Jiří Štift)
- Tataki z tuńczyka (Jiří Štift)
- Szaszłyk rybny z grillowanymi warzywami (Radek Šubrt)
- Grillowana papaja z owocami morza (Dalibor Navrátil)
- Grillowany ananas z pianką gin-tonic (Václav Frič)
Część II
- Grillowany bakłażan z serem Pecorino (Riccardo Lucque)
- Pieczarki nadziewane serem pleśniowym z grilla (Dalibor Navrátil)
- Burger z wołowiną (Václav Frič)
- Kotlety jagnięce z sałatką z soczewicy (Jiří Štift)
- Kurczak alla diavola (Riccardo Lucque)
- Tajska sałatka z polędwicy wieprzowej i liczi (Václav Frič)
- Pierś kacza z czatni pomidorowym (Jaroslav Zahálka)
- Grillowany sola (Pavel Roubíček)
- Pstrąg z grilla (Radek Šubrt)
- Nadziewane kałamarnice z grilla (Dalibor Navrátil)
- Ciasto drożdżowe z grilla (Václav Frič)
Część III
- Bruschetta z grillowanymi paprykami i serem kozim (Riccardo Lucque)
- Grillowana pizza Margherita (Pavel Roubíček)
- Meksykańskie quesadillas z awokadowym guacamole (Jaroslav Zahálka)
- Stek wołowy z kością z grilla (Jaroslav Zahálka)
- Staroczeski karczek z musztardą i majerankiem (Václav Frič)
- Pieczony kurczak w folii aluminiowej (Václav Frič)
- Papilota rybna (Radek Šubrt)
- Grillowany tuńczyk z aromatyczną skórką (Riccardo Lucque)
- Grillowane krewetki w aromatycznej panierce (Riccardo Lucque)
- Grillowany banan z boczkiem (Dalibor Navrátil)
